Confiseries Italiennes Artisanales - Agrimontana, une Référence d'Excellence en Suisse
Chez CiboVinum, en tant que distributeur suisse officiel d’Agrimontana, nous sommes fiers de proposer une gamme complète de produits de très haute qualité, spécialement conçus pour répondre aux besoins des boulangers, pâtissiers, confiseurs, et chocolatiers. Nos produits allient tradition artisanale italienne et exigences des professionnels pour des créations sucrées d’exception.
Fruits à Coque : La Quintessence des Terroirs Italiens
Notre sélection inclut les meilleurs fruits à coque italiens, indispensables en pâtisserie et en confiserie :
- Noisettes IGP du Piémont, réputées pour leur arôme délicat et leur qualité incomparable.
- Amandes de Noto, issues d’un terroir exceptionnel en Sicile.
- Pistaches de Bronte, véritables joyaux de l’Etna, disponibles entières, en grains, en pâte pure ou en version pralinée.
Grâce à notre partenariat avec Agrimontana, nous offrons également une gamme complète de crèmes à tartiner et de produits élaborés à partir de ces fruits, parfaits pour les préparations les plus exigeantes.
Fruits Confits : La Tradition au Service de l'Artisanat
Nos fruits confits Agrimontana, fabriqués sans anhydride sulfureux, se démarquent par leur authenticité et leur polyvalence. Ils sont parfaits pour sublimer toutes vos créations :
- Marrons confits du Piémont, d’une finesse exceptionnelle.
- Agrumes confits de Sicile et de Calabre, disponibles en diverses préparations : entiers, en quartiers, en rondelles, en cubes ou en pâte.
Ces produits sont soigneusement conditionnés pour s’adapter à tous les usages en confiserie et pâtisserie.
Chocolats : Une Excellence Italienne pour les Chocolatiers
Agricacao : L’Excellence du Chocolat par Agrimontana
Une gamme naturelle, durable et premium, spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la gastronomie fine.
Élaborés à partir de fèves rigoureusement sélectionnées dans des plantations durables, les chocolats Agricacao garantissent pureté, traçabilité et authenticité — sans additifs, sans lécithine ni vanilline.
Nous proposons :
Chocolats de couverture grands crus, aux profils aromatiques précis et équilibrés.
Poudre et pâte de cacao naturelles.
Nibs de cacao pour une intensité et une texture uniques.
Avec Agricacao, Agrimontana perpétue plus de 40 ans de savoir-faire artisanal italien au service des créateurs exigeants. Chaque produit incarne un chocolat d’authenticité, riche en arômes et respectueux de la nature.
Confitures & Miels : 100% Naturels, 100% Italiens
Nos confitures extra Agrimontana, élaborées selon des recettes traditionnelles, contiennent uniquement des fruits de premier choix, cueillis à maturité. Elles sont parfaites pour une utilisation en pâtisserie ou pour accompagner vos desserts.
Nos produits se caractérisent par :
- Absence de gluten et d’additifs chimiques.
- Une gamme variée de miels 100% italiens, idéals pour les pâtisseries et préparations artisanales.
Farines pour la Pâtisserie : L'Essence de Vos Grandes Pièces Levées
Nous proposons une gamme de farines professionnelles, adaptées aux besoins des artisans boulangers et pâtissiers. Ces farines sont idéales pour :
- Pâte feuilletée et pâte sablée, garantes d’une texture parfaite.
- La production de panettoni et autres grandes pièces levées, grâce à une granulométrie et une qualité qui répondent aux standards les plus élevés.
Avec nos farines, laissez libre cours à votre créativité pour des réalisations parfaites et savoureuses.
Agrimontana : Une Marque Synonyme de Qualité et de Tradition
En tant que distributeur officiel en Suisse, CiboVinum met à disposition de tous les artisans les produits phares d’Agrimontana, une marque italienne de référence pour les professionnels exigeants.
Que vous soyez boulanger, pâtissier, confiseur ou chocolatier, vous trouverez chez nous tout le nécessaire pour réaliser des créations exceptionnelles, dans le respect de la tradition italienne.